Bananenchips salzig, 85g

Kochbananen aus Südamerika

 Die Kochbanane ist in Ecuador ein Grundnahrungsmittel. Sie wird in Mischkulturen gemeinsam mit Kaffee, Maniok sowie Mais angebaut. Die Provinz Zamora im Süden Ecuadors gilt als Vorreiter: Angetrieben durch Landknappheit haben sich die Kleinbauern aus den angrenzenden Provinzen  dort vor 40 Jahren niedergelassen.

Genossenschaft 

FAPECAFES stellt aus den Kochbananen Chips her, um den 1800 Kaffeeproduzenten ein breiteres Aufgabenspektrum zu bieten. ETHIQUABLE unterstützt diesen Fortschritt durch technische Hilfe direkt vor Ort.

Erfolge

Heute kultivieren, ernten und schälen 250 Kleinbauern die Kochbananen. Diese liefern sie an ihre eiigene Fabrik, in welcher die Bananen frittiert und verpackt werden. Die fertigen Chips werden dann direkt von FAPECAFES exportiert. Die Unabhängigkeit der Kleinbauern und ihre direkte Verbindung zu den Zwischenhändlern sind in dieser Region noch einzigartig.

Zutaten

Kochbanane*, Palmöl*, Salz 1%.

*Zutaten aus Fairem Handel und ökologischer Landwirtschaft (100% der Zutaten, außer Salz)

Unser Palmöl stammt von Kleinproduzenten in Ecuador und wird im Einklang mit dem Ökosystem und unter Bewahrung der Artenvielfalt produziert.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Hergestellt in Ecuador.

Kühl und trocken lagern.