

(24,90 € / kg)
Bitter-Schokolade
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Dieses Produkt ist vegan.
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Genossenschaft
Der Verband der Organisation von Schwarzen und Mestizen im Südwesten Esmeraldas, Atacames und Muisne. -FONMSOEAM vereint 400 Familien aus 26 Gemeinden. Jede Familie bewirtschaftet 3 bis 4 Hektar und erntet etwa 700kg Kakao.
Der Kakao für diese Tafel Schokolade stammt außerdem aus der Kooperative LAZAN'NI SAMBIRANO in Madagaskar.
Erfolge
Die Sorte "Nacional" begründet den Ruhm des ecuadorianischen Kakaos. Sie wird in einem harmonischen agroforstlichen Anbau kultiviert werden und die Produzenten erhalten einen fairen Preis
Zutaten
Kakaomasse* aus Ecuador und Madagaskar, Rohrzucker*. Kakao: 98% mindestens.
*Zutaten aus Fairem Handel und ökologischer Landwirtschaft (100% des Gesamtgewichts).
Kann Spuren von Milch, Gluten oder Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern (18-20°).
Hergestellt in Italien.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
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Energie | 2560 kJ (620kcal) |
Fett | 54 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 32 g |
Kohlenhydrate | 13 g |
davon Zucker | 1 g |
Ballaststoffe | 14 g |
Eiweiß | 14 g |
Salz | 0 g |