Vollmilch 53% Kakao, 100g

2,29 €

(2,29 € / 100g)

Vollmilch-Schokolade

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Beschreibung

Genossenschaft

Die APODIP-Produzenten bauen eine einheimische Kakaosorte in zwei Flusstälern an, die an einen tropischen Bergregenwald angrenzen. Diese Kakaobäume besitzen sehr aromatische Noten, die sich während der Fermentation der Bohnen offenbaren. Das für diesen Arbeitsschritt notwendige Know-how hat sich die Genossenschaft erarbeitet, unterstützt durch einen fairen Preis.

Zutaten

Kakaomasse°* aus Guatemala 32%, Rohrzucker°*, Kakaobutter°*, Vollmilchpulver°, Vanille-Extrakt°*.
Kakao: 53% mindestens.

°Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft (100% des Gesamtgewichts)
*Zutaten aus Fairem Handel (79,5% des Gesamtgewichts, 58% SPP-zertifiziert)

Kann Spuren von Gluten oder Schalenfrüchten enthalten.

Kühl und trocken lagern (18-20°C).
Hergestellt in Italien.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie 2481 kJ (597 kcal)
Fett 44 g
 davon gesättigte Fettsäuren 27 g
Kohlenhydrate 37 g
 davon Zucker 33 g
Ballaststoffe 4,8 g
Eiweiß 10 g
Salz 0,2 g